あきの宮島 ４ ～ざんねんなおさかな

さて、宮島の夜は、コーラルホテルのグルメプラン、うまづらはぎのコースでした。

 

席に着くと、すでにいくらかの料理が並んでおり、ビールを頂きました♪

グラスが紅葉柄で、かわいかった！

 

 

ローストビーフとか、牡蠣の土手鍋とか、前菜の升盛りとかね。

うまづらはぎのコースと言っても、メインはこれ、薄造り。

 

 

肝が美味しい～～。

と、後から煮つけも出ました。
ただ、この二品以外は、割とこの時期らしい、普通のコースかな～

ざんねん、というのはこのうまづらはぎのこと。
決して美味しくない魚じゃないのに、なんだかインパクトが薄いんですよ……
煮つけにしても薄造りにしても、なんとな～く、ね。

薄造りは肝がとてもおいしかったので、身の方もついつい期待をしてしまうんですが、ふぐほどコリコリでもなく、さらっとした味わい。
煮つけも脂身が少なく、さらっとしていて、いい感じの煮つけにはなっていたんですが「うわぁ、おいしい～～」という感じでもない。

まぁこの時期、牡蠣などの「しっかり味わい系」の食材が豊富なので、その陰にくすんじゃってしまうのは仕方ないのかなぁ？

 

 

ここではメニューもちゃんと出てきました。
端っこのデザートが切れてしまいましたが……

メニューが出てくると、食材とか、「あぁ、こういう使い方をするものなのか～」と勉強になって、結構好きです。
飛行機の機内食のメニューなんかも見るの好きだったり（笑）

ご飯ものは、広島菜を巻いたお新香巻き。

 

 

広島菜漬、久しぶりに食べるとやっぱり美味しいですね～

 

 

デザートは宮島アントチーズ抹茶。

レアチーズケーキにあんこが入ってる感じです。

一瞬え？合うの？　と思いますが、想像以上の美味しさでした～

 

さて、翌日は錦帯橋へとまわります。