やさい家 めい

せっかくなので、メモがてら、昨日の晩御飯。

行ったのは「やさい家　めい」さんです。

前菜５品。

ちまちまと載っていますが、どれも野菜の美味しさが引き立っています。

この前に付き出しとスープが出ています。
突き出しは「芽キャベツとケールの交配種（こんな名前ではありません。名前は忘れた。説明がこうでした）の辛子酢味噌」
いきなりすごく美味しくて、期待が膨らみます。

前から「野菜は好きか？」「食べられないものあるか？」と聞かれてて、好きなものは沢山あるけれどニガテなもの、食べられないものはないので、その旨……

今回のメンバーは三人ともそういう感じで、何を食べても美味しい×２と……（笑）

お酒も今回、最初に「まずは生」と一杯ずつ。私以外の二人はビールを二杯飲んだところで「せっかくだからワインでも飲もう、（乃亜）、選べ」と言われ、……

結局ソーヴィニヨンブランとピノノワールと……

３人で生５杯（ジョッキではなく、やや大振りのピルスナーグラスですが）とワインフルボトル２本って、結構飲んだ方なのではないでしょうか……
でも昨日の記事で書いたように、三人でこの後さらに展望台に登り、夜景＆ジャズを楽しんだんですから……二人とも元気すぎる！
（ちなみにご一緒したのは５８歳と６０歳のオジサマ二人ですｗ）

これはお野菜のお造り。

軽く下味がついている（うす～～い浅漬けみたいな感じ？）んですが、わさびと醤油で頂くんです。
これ、結構気に入ったかな～。
根菜なんか、アクが強かったらダメでしょうけど、今回のこれは、どれも美味しかったです。

中身の野菜を覚えきっていない……
レンコンとか、かぶ、きゅうり、長いも、ビーツの皮、プチトマト、アロエ、菜の花……うどもあったかなぁ……

そしてメインの野菜のしゃぶしゃぶ。
牛の和風コンソメみたいなスープに頬肉のスライスが浮かんでいて、味も付いてるんですよね。
これにしゃぶしゃぶしてお野菜を食べます。

見たことない野菜も多かった！

温泉もやしとか、紫チコリとか、赤茎ほうれんそうとか、……今日の百貨店では沢山見ましたが、わさび菜とか（わさびの葉のことではありません、念のため）

野菜のしゃぶしゃぶと聞いていたので「物足りないんじゃないか」と思っていたのですが（それは同行した課長さんも言ってました）、この牛の旨みと、頬肉から出た脂がいい感じに絡まって、全然物足りなくなんかないんですよね♪

あと、こういうスープだったら、とりあえずなんでも美味しくなるんだ！と（笑）

それとワイン！
一本目のソーヴィニヨンブランも美味しかったのですが、二本目のピノノワールが秀逸でした。
香りが良くて、サービングの温度も良くて、……

そしてなんと、ワインのホスト（味の確認）をはじめて体験！
あれです、最初に少し注いでもらって「これでいいです」っていう役目。
まぁ私が注文したので、私がするのがスジなんですが……年配の男性を差し置いてこれをするのは心理的には抵抗ありましたが、スタッフの方がそこまで仰々しくなくやってくださったので、無事に初体験♪

二本目のピノの時には思わず「これは香りを堪能するワインですね！」と口走り、でもすごく嬉しそうな顔をしてくれたので（スタッフの方）、ほっとしたり。
同行のお二方はそれなりにはワインを飲まれる方なのでドキドキしたんですが、二本目はすごく気に入ってもらったので、私もお店の方も、きっと面目は立ったでしょうｗｗｗ
実際、フルボトルがあっという間に空いていく（笑）

私たちのお店の「ワインの品揃え」の話なんかもして、あっという間に時間が過ぎました。

もし機会がありましたら「やさい家　めい」
ぜひお試し下さい♪