うにパスタ
瓶詰めのうにも、捨てたもんじゃない（笑）
この前急に「うに」が食べたくなり、そういえばパスタソースに「うにソース」って割と見かけた気がするなぁ……と思い、探してました。
が、どこにもない！ なくなってしまったのかなぁ？と思い、替わりに……
瓶詰めを探しました。
（生うにでパスタを作れるほど懐が豊かじゃないので
）
）
やっすい瓶詰めを見つけ（２９８円）その半分とコーヒーフレッシュ（生クリームの方が良かったのでしょうが、このためだけに生クリームを使うのも……というのもあったし、カロリーとかコレステロールとか気になるし）
バター、冷蔵庫で眠ってたボッタルガ（粉末）、温泉玉子、味つけもみのり。
瓶詰めのうには、大匙１杯半くらい使ったかな？
このお値段なら惜しげもなく使え、かえっていい感じになりました。
とりあえず「食べたかった味」になって満足～～。ちょっと食べ過ぎたけど、まぁいいや……（苦笑
