そういえば、しばらくごはんアップしてなかったなぁ～と思い…… 写真写りを考え、ワンプレートにしてみました（笑） 雑穀ごはん、ミニ青梗菜の肉みそソース掛け、豚軟骨と大根を炊いたもの…… 久しぶりにソーキ（豚軟骨）炊いたら、しょっぱくなるし、色は濃…

昨日は飲みたい気分だったので、のんびりしました。 相変わらずネット重かったですしね。 ということで、久しぶりに鮭。 きれいにできたけど、なんてことないメニュー。 刺身用の鮭を使ったサラダです。 ベビーリーフとディルとモッツァレラと鮭。 ディルは…

先日の山口旅行。 食べたかったのは「瓦そば」です。 多分ケンミンショーか何かで見たのだと思うのですが、茶そばを焼く、それも瓦の上で、というのはインパクトが強く。 さらに先日（だいぶ前になりますが）彦根に一緒に出張に行った職場の方が、奥さんが下…

なにって、台所の（笑） 冷凍庫、冷蔵庫がここの所の忙しさにまぎれて、だいぶいっぱいいっぱいになってきました。 っていうのも…… ついつい買って帰る。その時に今晩だけじゃなく「こっちは明日の夜に」と思って食材を買って帰る。 でも一日経つと作るのが…

ということで、昨晩は皿盛りわさびうな丼に。 と言っても、帰ったのがなんせ１１時でしたので、最低限だけ～ 涙焼きで「甘辛だれ」とわさびが合う、ということを確認済みだったので、フライパンで温めた後、残ったたれにわさびを加え、上から掛けてみました…

こうちゃんのブログが今日は冷やしラーメンでした。 あんまりにも違ってしまってるので、TBは送りませんが、リンクだけ（笑） 和風冷やしラーメン で、とりあえず、お昼ご飯は私も冷やしラーメンにしてみました。 麺は「冷麺にも使えます」と書いてあったも…

今日は急にワインが飲みたくなり、そうするとそれに合う肴も欲しくなり…… 本当は生ハムくらい、買って帰るか～という気分でＪＵＳＣ○に行きましたならば。 おいしそうな牛のブロックが。 ワインも南アフリカの赤ワインでいいものが見つかり（カベルネソーヴ…

今日はお休みでした。 ということで、夕食は…… 例によって一人居酒屋ですよ（笑） まず作ったのは、こうちゃんレシピのトントロの涙焼き…… と言っても、トントロが店頭で売り切れてたので、豚バラブロックを買い、自分でちょっと厚めにスライス…… 涙焼き、と…

瓶詰めのうにも、捨てたもんじゃない（笑） この前急に「うに」が食べたくなり、そういえばパスタソースに「うにソース」って割と見かけた気がするなぁ……と思い、探してました。 が、どこにもない！ なくなってしまったのかなぁ？と思い、替わりに…… 瓶詰め…

昨日、帰りに温泉に立ち寄ったのですが…… 二日酔い明け、汗で化粧も落ちたわが姿に愕然。 老けたな～～（苦笑 というわけで、今日はコラーゲンを意識して摂ってみました。 ここの所はまってる、無印良品のグリーンカレーキット。 何がコラーゲンって、手羽先…

今日のお昼はどうしようかな～と …… さまよってたけど、なかなか「これ食べたい！」と思うものに出会えず。 ジャスコのフードコートで、ふと寄って、モーレツに食べたい！と思ったので、 体調とか胃がとか、難しいこと考えず、食べちゃいました。 ダブルクォ…

昨日のトマトサラダの進化系（笑） 一番下がピーラー剥きのキュウリ。で、トマトのサルサ風を載せて、ホタテ。 ホタテは刺身用のものを、一つを３枚くらいに削ぎ切りにします。 で、その上からカルパッチョ用のシーズニングミックスとオリーブオイル、さらに…

トマトがおいしい季節になって来ましたね～～～♪ 先日立ち寄ったスーパーで、トマトが４個１９８円の更に半額！ しかも結構熟しては来てるけど、傷んではない！ということで、即ゲット。 ２つ使って作ったのがこちら。 トマト刻んで～ セロリ刻んで～～ タバ…

この時期、キュウリがおいしいし、この前までの高価格はどこへやら。 どんどん値下がりしてきて、嬉しい～～。けど。 どうやって食べますか？ 浅漬けとかにしておくと、すぐ食べられるし美味しいです。 ということで、キュウリ浅漬け＆卓上漬物。 フェリシモ…

ここの所、食欲がない日が続いてます。 食欲がないって言っても、何も口にできないとかそういうわけではなくて、 あればあったで、なんとなく食べる。食べればまぁ、普通に入る……んですが。 「あれ食べたいな～」とか「おいしそう！」とか、そういう心を動か…