野菜を食べよう

この時期、キュウリがおいしいし、この前までの高価格はどこへやら。

 

どんどん値下がりしてきて、嬉しい～～。けど。

どうやって食べますか？

 

浅漬けとかにしておくと、すぐ食べられるし美味しいです。

 

 

 

ということで、キュウリ浅漬け＆卓上漬物。

フェリシモですごく前に手に入れたものなんですが、結構便利です。

バネのついた漬物器って結構大きかったりするし、あのばねが見えるのはちょっと興ざめだったりしますよね。

これは蓋の部分が重くて、重石代わりになるので、それで漬かるんです。

 

今日はつゆ（濃縮つゆ２倍）と、寿司酢（味が付いてるので、酢の物とかに重宝。基本酢の在庫はこれです）で……

 

キュウリから水分が出るので、最初は肩が出てるくらいでも大丈夫です。

早ければ３０分くらいでいい感じになりますよ～～～♪