昨日のトマトサラダの進化系（笑）
一番下がピーラー剥きのキュウリ。で、トマトの
サルサ風を載せて、ホタテ。
ホタテは刺身用のものを、一つを３枚くらいに削ぎ切りにします。
で、その上から
カルパッチョ用のシーズニングミックスとオリーブオイル、さらに一番上に、もう少しトマトを載せて出来上がり。
今日の夕食はメインがこれで充分なくらい、ボリュームのあるメニューになりました。
でもこれって、この組み合わせで、ちょっと盛り付ければ、前菜にもイケるし、シーフードっていうことでメインにもなるし……
結構「使いで」があるかも～～♪
これで白ワインがあったら最高だったのですが、ビールで頂きました(^人^)
